Magnesium & Lebensmittel

Le magnésium et les aliments

Les aliments riches en magnésium devraient figurer tous les jours au menu.

Beaucoup de gens ont adopté un mode de vie sain comme partie intégrante de leur quotidien. Ils aspirent à faire du bien à leur corps et lui fournir tous les nutriments nécessaires. Pour cela, ils recourent bien entendu à un approvisionnement en minéraux suffisant par le biais du magnésium.

La société de nutrition D-A-CH recommande un apport journalier en magnésium de 300 mg à 400 mg chez un adulte, en fonction de l’âge et du sexe. Une alimentation non équilibrée (p. ex. par une diète ou du fast-food) et la perte de magnésium due à la transformation et la préparation de plats industriels peuvent avoir pour conséquence un apport insuffisant en magnésium. Le stress ainsi qu’une activité sportive peuvent également induire une perte de magnésium.

Lebensmittel

Alimentation riche en magnésium

Le magnésium est naturellement présent dans les aliments. A titre d’exemple, 100 g de bananes contiennent 36 mg de magnésium. Il faudrait donc en manger beaucoup pour parvenir à une quantité d’au moins 300 mg de magnésium. Et si le besoin en magnésium est élevé, la fourniture est d’autant plus difficile à assurer.

Magnésium: tableau des aliments

Haute teneur en magnésium › 150mg / 100 g
Son de blé550 mg
Graines de courge535 mg
Graines de tournesol420 mg
Germes de blé308 mg
Chocolat290 mg
Noix de cajou270 mg
Cacahuètes163 mg
Riz (non poli)157 mg
Teneur moyenne en magnésium 50 – 150mg / 100 g
Flocons d’avoine140 mg
Haricots (blancs)130 mg
Pois120 mg
Pain complet90 mg
Pâtes67 mg
Crevettes67 mg
Filets de hareng61 mg
Épinards58 mg
Faible teneur en magnésium ‹50mg / 100 g
Bananes36 mg
Emmental (45% MG sur extrait sec)33 mg
Saumon29 mg
Truite27 mg
Viande de porc (filet)22 mg
Boeuf (filet)21 mg
Lait entier12 mg
Yaourt12 mg

Du magnésium tous les jours au menu

Une alimentation saine et équilibrée forme la base d’un apport suffisant de magnésium, minéral essentiel. Si cela n’est pas possible dans un certain nombre de périodes de la vie, il est recommandé de s’assurer un complément grâce à une préparation efficace à base de magnésium commercialisée en pharmacie ou droguerie.